Zacapa 23 è un rum super premium ottenuto da una miscela di rum di età compresa tra 6 e 23 anni.
 Zacapa si è distinto per cinque anni consecutivi come il miglior rum del mondo all'International Rum Tasting Contest ed è l'unico rum premium ad essere inserito nella Rum Hall of Fame.
 Al naso è caldo e morbido, con sentori dolci di vaniglia, miele, frutta secca, fumo e scorza d'arancia intensa. I sapori complessi di frutta dolce e cioccolato nel rum Zacapa si apprezzano al meglio se consumati liscio, con ghiaccio o in un mixer da cocktail. Contengono il 40% di alcol.