Parxet- Cuvee 21 (Cava Ecológico)
 Nel 1920 furono lanciate sul mercato le prime bottiglie di Parxet cava, realizzate utilizzando il méthode champenoise.
 - Aspetto: Colore molto pallido con riflessi verdi, bollicine molto fini e persistenti con tendenza a formare una corona di schiuma.
 - Il naso: è ampio, fruttato e intenso, con una predominanza di aromi di frutta bianca e note di agrumi.
 - In bocca: sfrutta l'equilibrio aromatico e gustativo caratteristico delle varietà.
 - Un Brut cava prodotto con vitigni coltivati biologicamente.
 - Contiene: 12% di alcol.