VATAN
 - Dénomination d'origine: Toro (Zamora, Espagne)
 - Apparence: Couleur rouge cerise intense.
 - Nez: Arômes de fruits rouges mûrs, d'herbes séchées et un fond de chêne crémeux.
 - Bouche : Corsé, texture douce, baies noires légèrement sucrées et tanniques.
 - Température de service: 16ºC.
 - Consommation: au cours des 10 prochaines années si conservé dans des conditions de stockage optimales.
 - Accords mets / vins: Ragoûts, casseroles, plats de gibier, steak de chevreuil tartare aux fruits.