Rhum de haute qualité, vieilli et assemblé selon la méthode solera.
 Arôme fin et intégré et une bouche douce et soyeuse, avec des notes de noisette, crémeuses et une finale persistante. Le processus de vieillissement et d'assemblage de Ron Matusalem est basé sur la méthode solera, développée à l'origine pour la production de sherry, brandy et cognac. Contient 38% d'alcool.