Il contient, en plus des plantes les plus courantes dans les gins London Dry, d'autres purement méditerranéens comme l'olive Arbequina, le romarin, le thym et le basilic. C'est un gin étroitement lié à la haute cuisine. Sponsor officiel des World 50 Best Restaurants et collaborateur avec un bon nombre de Chefs étoilés Michelin dans leur palmarès. C'est l'un des trois gins de référence du segment Super Premium au monde selon les données IWSR. Contient 42,7% d'alcool.