YSIOS
 - Denominación de Origen: Rioja (Rioja Alavesa, España).
 - Aspecto: Atractivo color rojo picota.
 - Nariz: Aromas intensos y elegantes, con predominio de frutos negros y un fondo complejo y bien integrado de café tostado fino.
 - Boca: En boca potente y concentrado, con un final suave y persistente.
 - Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
 - Maridaje: Carnes a la brasa, caza y pescado azul.