PAZO DE SAN MAURO
 - Denominación de origen: Rías Baixas (Galicia, España).
 - Aspecto: Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
 - Nariz : Intensidad aromática muy alta, con predominio de aromas frutales y varietales y ricos matices florales y cítricos.
 - Boca: Amplio, fresco y equilibrado. Final muy persistente con notas varietales.
 - Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 ºC.
 - Maridaje: Excelente con todo tipo de mariscos, pulpo, pescado blanco y sushi. También es ideal para acompañar empanadas de maíz y arroces.