Länger, glatt und süß mit Schokoladennoten von Picotas und intensiven Aromen von getrockneten Früchten wie Sultaninen, Datteln und Pflaumen.
 Zacapas Geheimnis ist seine langsame Alterung in den kühlen Ländern des guatemaltekischen Hochlands auf 2.300 m Höhe, die ein endgültiges Gleichgewicht zwischen den während des Prozesses gewonnenen Aromen und Geschmacksrichtungen schafft.
 Zacapa XO ist Ultra-Premium aus einer Mischung von Rumsorten im Alter zwischen 6 und 25 Jahren. Um einen süßen, weichen Geschmack zu verleihen, verwendet Zacapa nur den konzentrierten Saft aus dem ersten Pressen des Zuckerrohrs. Enthält 40% Alkohol.