OLIVIER LEFLAIVE PINOT NOIR
 - Herkunftsbezeichnung: Bourgogne (Frankreich)
 - Ist eine Rebsorte, deren Trauben 14 Tage lang bei niedriger Temperatur mit ihrer Schale geschält und fermentiert werden. Dieser Wein reift 12 Monate in Edelstahltanks, mit Ausnahme von 10%, die drei Viertel dieser Zeit in französischen Eichenfässern verbringen. Es gibt keine Geldstrafe, aber es wird gefiltert.
 - Seine durchscheinende kirschrote Farbe ist wirklich verführerisch, viel mehr als seine diskrete, aber elegante Nase. Am Gaumen ist es einfach, es ist ein Seiltänzer, der ohne zu fallen zwischen den Rändern von Säure, Bitterkeit, einem Hauch von Grün oder vielleicht Holz geht ... Es gibt eine gewisse Geschmeidigkeit, es gibt etwas Süße und vor allem ein «Ich Ich weiß nicht, was dich dazu bringt, es wie Wasser zu trinken.